Rezept-Tipp: Vollkornnudeln mit Sardellen und Thunfisch

John West Rezept-Tipp: Vollkornnudeln mit Sardellen und Thunfisch


Beim Sport geht es nicht nur um Bewegung, sondern auch um gesunde Ernährung! Nach einem sportlichen Tag ist es wichtig, gut zu essen. Mit dieser Pasta von Sportchef Erik können Sie ohne Sorgen ein herzhaftes Essen genießen und Ihrem Körper die richtigen Nährstoffe geben, um sich zu erholen.

Zutaten:
4 Stück Sardellenfilets in Olivenöl (50g), fein geschnitten
1 Dose Thunfisch in Olivenöl (145g)
150 Gramm Vollkornpenne
5 ml Olivenöl
60 Gramm Zwiebeln, in Stücke geschnitten
2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt
300 Gramm Zucchini, in Streifen geschnitten
2 frische Tomaten, in großen Stücken
30 Gramm Rucola-Salat
2 Zweige frisches Basilikum, fein geschnitten

-------------------

Vorbereitungsmethode:
Die Nudeln in reichlich kochendem Wasser ca. 8 Minuten kochen und dann abtropfen lassen.
Eine Wok-Pfanne mit Olivenöl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini 3 Minuten braten.
Dann die Tomaten und die Sardellen dazugeben und 1 Minute braten.
Zum Schluss Thunfisch, Nudeln, Rucola und Basilikum dazugeben und gut mischen.
Servieren Sie die Pasta auf einem Teller und guten Appetit!

-------------------

Nährwert pro Person:
Energie: 85 Kilokalorien
Protein: 5 Gramm
Fett: 2 Gramm
Kohlenhydrate: 10 Gramm
Ballaststoffe: 2 Gramm